Aşçı Yardımcısı Kursu Modül Listesi

Aşçı Yardımcısı Kurs planı hazırlamak

için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Moduül Adı Modül Süresi
1    ÇALIŞANLARIN İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ    12
2    BESİN ÖĞELERİ VE BESİN GRUPLARI    12
3    HİJYEN VE SANİTASYON    12
4    BULAŞIK YIKAMA VE ÇÖP ATIMI    6
5    SEBZELERİ PİŞİRMEYE HAZIRLAMA    20
6    SEBZE GARNİTÜRLER    32
7    FOND VE TEMEL ÇORBALAR    22
8    YUMURTA PİŞİRME    18
9    KOLAY HAMUR İŞLERİ    36
10    ULUSLARARASI ÖZEL ÇORBALAR    26
11    TEMEL SOS VE TÜREYENLERİ    36
12    PATATES GARNİTÜRLERİ    32
13    ETLERİN HAZIRLANMASI    30
14    ET PİŞİRME    32
15    BALIKLAR VE SU ÜRÜNLERİ    32
16    SALATA VE SALATA SOSLARI    28
17    PİLAVLAR    32
18    MAKARNA VE MAKARNA SOSLARI    32
Toplam Kurs Süresi:        450


Sitemizde yayınlanan kurs planı içerikleri, Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü Modüler Programları ve MEGEP Modülleri ile hazırlanmıştır.